โรคกระดูกพรุนเป็นปัญหาทางสุขภาพที่พบได้ทั่วโลก โดยไม่มีทางรักษาให้หายขาดได้ แต่มีตัวเลือกในการรักษาที่สามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและชะลอการสูญเสียมวลกระดูก ซึ่งได้แก่ การใช้ยา การบำบัดด้วยฮอร์โมน การออกกำลังกาย และการรับประทานอาหารเสริมกระดูกพรุน สิ่งเหล่านี้ล้วนมีบทบาทสำคัญในการจัดการกับโรคกระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุน คืออะไร?

โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) เป็นภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นลดลงและเปราะบาง ทำให้เสี่ยงต่อการแตกหักได้ง่าย แม้จะเกิดจากแรงกระแทกเพียงเล็กน้อยหรือกิจกรรมประจำวัน เช่น การก้มตัวหรือการยกของ โรคนี้มักไม่แสดงอาการจนกระทั่งเกิดกระดูกหัก ซึ่งพบได้บ่อยบริเวณสะโพก กระดูกสันหลัง และข้อมือ โดยโรคกระดูกพรุนเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างกระบวนการสร้างและสลายกระดูก โดยการสูญเสียเนื้อกระดูกเกิดขึ้นเร็วกว่าอัตราการสร้างใหม่ [1]

สาเหตุและปัจจัยเสี่ยงของการเป็นโรคกระดูกพรุน

คนส่วนใหญ่จะมีมวลกระดูกและความหนาแน่นของกระดูกสูงสุดเมื่ออยู่ในช่วงอายุ 20 ปีต้น ๆ เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะสลายกระดูกเก่าเร็วกว่าการสร้างกระดูกใหม่ ดังนั้นผู้สูงอายุจึงมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนมากกว่าผู้หญิงมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนสูงกว่าผู้ชาย เนื่องจากผู้หญิงมักมีกระดูกที่บางกว่าผู้ชาย ฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งพบมากในผู้หญิงกว่าผู้ชาย ช่วยปกป้องกระดูก แต่เมื่อเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนจะลดลง ส่งผลให้กระดูกสลายตัวเร็วขึ้นและกระดูกเปราะบางได้ [2]

ปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ได้แก่:

• การสูบบุหรี่
• การใช้ยาบางชนิด เช่น สเตียรอยด์ ยายับยั้งโปรตอนปั๊ม และยากันชักบางชนิด
• ภาวะทุพโภชนาการ
• โรคบางอย่าง เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์และมัลติเพิลมัยอิโลมา

การรักษาโรคกระดูกพรุน มีวิธีไหนบ้าง

การรักษาโรคกระดูกพรุนสามารถช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูก และในบางกรณีช่วยเสริมสร้างกระดูกใหม่ ตัวเลือกในการรักษาได้แก่

• การใช้ยา
• การใช้ฮอร์โมนบำบัด
• การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร
• การออกกำลังกาย

การเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงและลดความเสี่ยงกระดูกพรุน

กระดูกพรุนเป็นภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นลดลง ทำให้มีความเสี่ยงต่อการหักได้ง่าย ซึ่งสามารถป้องกันและชะลอได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ รวมถึงการเสริมด้วยอาหารเสริม กระดูกพรุน ที่เหมาะสม

1. แหล่งอาหารแคลเซียม เช่น ผลิตภัณฑ์นม ถั่วอัลมอนด์ เต้าหู้ และปลาตัวเล็ก ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
2. แมกนีเซียม พบได้ในกล้วย ถั่วเหลือง ดาร์กช็อกโกแลต และผักใบเขียว ช่วยเสริมความแข็งแรงให้กระดูก
3. วิตามินดี จากปลาทะเล ไข่แดง และแสงแดดยามเช้า ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
4. โอเมก้า-3 ในปลาทะเลและปลาน้ำจืด ช่วยลดอาการอักเสบและเสริมสร้างข้อต่อ
5. วิตามินเค จากผักใบเขียว แครอท และถั่วเหลือง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
6. แร่ธาตุอย่างแมงกานีส ทองแดง และสังกะสี ในถั่ว เมล็ดพืช และอาหารทะเล ช่วยพัฒนาและป้องกันการสูญเสียกระดูก

การเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ ควบคู่กับการใช้อาหารเสริม กระดูกพรุน ที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย จะช่วยบำรุงและป้องกันการเสื่อมของกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งนี้ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนเลือกใช้อาหารเสริม กระดูกพรุน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพกระดูกและข้อในระยะยาว

ความสัมพันธ์ระหว่างโรคกระดูกพรุนและเมทิลโฟเลต
โรคกระดูกพรุนเป็นปัญหาสุขภาพสาธารณะที่มีความสำคัญ เนื่องจากความเสี่ยงในการเกิดกระดูกหักและภาระทางเศรษฐกิจที่สูงจากการรักษา อย่างไรก็ตาม การศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโฟเลตจากอาหารและสุขภาพกระดูกยังคงมีน้อย แม้ว่ามีการวิจัยเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นว่าโฟเลตอาจมีบทบาทในการเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
งานวิจัยหนึ่งที่ใช้ข้อมูลจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ (National Health and Nutrition Examination Survey) ได้ทำการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโฟเลตจากอาหารและความหนาแน่นของกระดูก (BMD) ในประชากรทั่วไปของสหรัฐอเมริกา การประเมินการบริโภคโฟเลตจากอาหารทำโดยการบันทึกอาหารในระยะเวลา 24 ชั่วโมง และการวัดความหนาแน่นของกระดูกผ่านเครื่องดูอัลเอนเนอร์จีเอ็กซ์เรย์ (Dual-energy X-ray absorptiometry) การวิเคราะห์ใช้แบบจำลองการถดถอยเชิงเส้นหลายตัวแปรและแบบจำลองการเพิ่มพูนทั่วไป (Generalized additive models) เพื่อหาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโฟเลตและ BMD
ผลการศึกษาพบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกที่สำคัญระหว่างการบริโภคโฟเลตจากอาหารและความหนาแน่นของกระดูก โดยเฉพาะในกลุ่มอายุที่แตกต่างกัน โดยพบว่าผู้ที่มีอายุมากกว่า 80 ปีและกลุ่มที่ไม่ใช่ชาวฮิสแปนิกได้รับประโยชน์จากการบริโภคโฟเลตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ระดับกิจกรรมทางกายและระดับซีรัม 25-hydroxyvitamin D ยังมีผลต่อความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโฟเลตและความหนาแน่นของกระดูกอีกด้วย การคัดกรองและการแทรกแซงแต่เนิ่น ๆ สำหรับผู้ที่มีการบริโภคโฟเลตต่ำอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักในระยะยาว
นอกจากนี้การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของโฟเลตในการเสริมสุขภาพกระดูก และชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโฟเลตในปริมาณที่เหมาะสมอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุและผู้ที่มีความเสี่ยงสูง การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลต่อการดูดซึมโฟเลตและบทบาทของมันในกระดูกยังคงมีความสำคัญในการพัฒนาวิธีการป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุนในอนาคต [3]

เสริม Methyl folate ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนจริงไหม?
เมทิลโฟเลต (Methylfolate) ซึ่งเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ของโฟเลต (วิตามินบี9) ที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคกระดูกพรุนในหลาย ๆ ด้านถึงแม้ว่าบทบาทหลักของมันจะไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพกระดูก แต่ก็สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ดังต่อไปนี้ [4]

1. การลดระดับโฮโมซีสเทอีน (Homocysteine) : เมทิลโฟเลตมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมธิเลชั่น (Methylation) ซึ่งช่วยในการเปลี่ยนโฮโมซีสเทอีน (กรดอะมิโนชนิดหนึ่ง) ให้กลายเป็นเมธิโอนีน (Methionine) ระดับโฮโมซีสเทอีนที่สูงมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการแตกหักของกระดูก เนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อความแข็งแรงของกระดูก ดังนั้นการลดระดับโฮโมซีสเทอีนอาจช่วยปกป้องสุขภาพกระดูกได้
2. สนับสนุนการเมตาบอลิซึมของกระดูก : โฟเลตมีส่วนสำคัญในการแบ่งเซลล์และการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ (DNA) เนื่องจากการสร้างกระดูกเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมุนเวียนและซ่อมแซมเซลล์ กระดูก การมีระดับโฟเลตที่เพียงพอจึงมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพของเซลล์กระดูก ซึ่งอาจช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูก โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับสารอาหารอื่น ๆ เช่น แคลเซียมและวิตามินดี
3. คุณสมบัติต้านการอักเสบ : โฟเลตมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย การอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยเสี่ยงหนึ่งของโรคกระดูกพรุน ดังนั้นการลดการอักเสบอาจช่วยสนับสนุนสุขภาพกระดูกและลดความเสี่ยงในการสูญเสียกระดูก
4. การใช้งานวิตามินดีของร่างกาย : โฟเลตอาจมีบทบาทในการเปิดใช้งานวิตามินดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมและการเสริมสร้างกระดูก การขาดวิตามินดีเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญต่อโรคกระดูกพรุน ดังนั้น เมทิลโฟเลตอาจช่วยสนับสนุนการเมตาบอลิซึมของวิตามินดี

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเมทิลโฟเลตจะสามารถมีส่วนช่วยสนับสนุนสุขภาพกระดูกโดยทางอ้อมจากปัจจัยต่าง ๆ ที่กล่าวมา แต่การรักษาโรคกระดูกพรุนจำเป็นต้องใช้แนวทางที่ครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการรับประทานแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ การออกกำลังกายที่ต้องใช้แรงกระแทก และการใช้ยารักษาหากจำเป็น

โรคกระดูกพรุนส่งผลกระทบต่อผู้คนทั่วโลก ถึงแม้จะยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด แต่มีวิธีรักษาต่าง ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและชะลอการสูญเสียมวลกระดูกได้ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ยา การฮอร์โมนบำบัด การรับประทาน อาหารเสริม กระดูกพรุน และการออกกำลังกาย ทั้งหมดนี้ช่วยให้ผู้ป่วยกระดูกพรุนบรรลุเป้าหมายในการปกป้องและเสริมสร้างสุขภาพกระดูกได้ ผู้ป่วยสามารถปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดแผนการรักษาที่เหมาะสมกับตนเองได้